「石鎚黒茶の製造技術」が重要無形民俗文化財として国指定するよう答申されました【1月20日（金）】
2023.01.20 ニュース
国の文化審議会は、西条市に伝わる、全国的にも珍しい発酵茶の技術を、重要無形民俗文化財に指定するよう、文部科学大臣に答申しました。
四国山地には、徳島の阿波晩茶、高知の碁石茶とともに、発酵茶の製造技術があり、弘法大師が中国から伝え、お遍路さんにふるまわれたとも言われます。文化財指定の背景となった西条市教育委員会発行の報告書作成には、胡センター長や法文学部日本史研究室の学生が関わりました。
＊石鎚黒茶製造技術調査報告書はこちらからダウンロードできます（リンク先：西条市ＨＰ）。
